日本生活

日本新年期间以及年末年始的传统习俗

日本新年(正月)日本人来不只是倒数跨年的狂日,而是如同传统农历新年一重要的传统节日。在年末年始的新年假期中,政府行政机关、行、学校和企通常会休假一周(*具体期每年不太相同、各位机关也不太相同,但大致介于12月29日至1月3日)。 2020年跨2021年的年末年始新年假期主要从12月31日至1月3日。

本文介日本传统庆祝新年的方式,以及您也可以如何度日本新年期

向亲友和同事拜年

年底最后一天的工作束(日文仕事納め(Shigoto osame)),下班您可以和同事声:

今年も1年お世話になりました

  • 中文:今年一年也受您关照了。
  • 音:Kotoshi mo 1-nen osewaninarimashita

良いお年を

  • 中文:祝您新年快
  • 音:Yoiotoshiwo
  • 注:此「良いお年をお迎えください」的。因此尽管意思是新年快,通常只会用在新年到来之前。

新年快乐(良いお年を)!图片:irasutoya

到了新的一年,当您第一次到同事或,您可以声:

明けましておめでとうございます

  • 中文:恭新年、新年快
  • 音:Akemashite omedetou gozaimasu.
  • 注:省略「明けおめ(あけおめ)」常于一些社群体或年对话,不适用在正式合或长辈上司面前。

于正式合、长辈、同事或工作合,您可以加上:

今年もよろしくお願いいたします。

  • 中文:今年也承蒙您的关照了。
  • 音“Kotoshi mo yoroshiku onegai itashimasu

在1月(不是1月1日)于今年首次面的任何人您都可以用「明けましておめでとうございます」与方打招呼。

此外,如果您需要写年卡(日文:年賀狀)、同事或友,「明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。」也是最基本、准不会的常用贺语

除夜钟(除夜の鐘)

京都寺庙除夜钟。照片:iStock,摄于2012年1月1日

在12月31日深夜,全日本的佛教寺会敲佛寺的大共108次,日文称除夜の鐘(音:Joya-no-kane)。 108象征佛教108种人的世俗烦恼,也有一是来自法的12个月、24气及72候的合。

大多数佛寺会在除夕(日文:大晦日)晚上11点多左右开始敲,并在敲下跨年直到敲完108次。部分佛寺会开放,因此您可以参加一日本新年传统,但去之前请务必确时间定,因可能会限制可以参加敲的人数。

京最受迎的佛寺是位于地下日比谷线筑地站附近的「筑地本愿寺」。往年通常会开放前350位名的民,但2020年底的除夜の受到新型冠状病毒影,全程将由方工作人,并搭配网路直播除夜敲钟实况和法会。

京其他受迎的寺庙还有:池上本寺(大田区池上)、持寺西新井大(足立区西新井)、堀之内妙法寺(杉并区堀之内)和本山天寺(新宿区新宿)。其中,近新宿三丁目站的「天寺」由于没有限制参加人数,因此往年的排队队伍都很注:2021年由于受到新冠疫情影,有可能取消或限制人数,去之前事先和方确

如果您住在京都,那您将超多寺选择。例如日本三大佛之一的知恩院(山区)的大由17名僧侣组成的团队才能敲座高3.3米公尺、直径2.8公尺、重70吨的巨大佛注:2020年底的除夜の受疫情影,全程将由僧且不开放参,但您可以在YouTube观赏除夜敲直播。

如果您住在大阪:南御堂 真宗大谷派院(心斎桥车站和堺筋本町站附近)也是除夜の热门。但今年同受疫情影决定中止。

除夕夜吃荞麦面(年越しそば)

除夕夜吃荞麦面(年越しそば)。照片:iStock

日本传统文化会在除夕(12月31日,大晦日)晚上吃年越しそば(音:Toshikoshi soba)。由于麦面条比其他面条容易咬断和咀嚼,因此通麦面可以象征切断今年遇到的所有灾。吃细长麦面条也象征生活可以流、更寿。

在寒冷的除夕夜来一碗呼呼的麦面绝对能温暖身心,但在午夜之前煮好吃好(例如当成年夜观赏钟实况的候)。因在新的一年才吃被认为会切断新年的气。

年越しそば做法非常简单,没有特定的食。高主要使用味醂、油或味之素烹大(或麺つゆ),配料可自由加入肉片、板或炸,再撒上青葱。网路上搜“年越しそば”就可找到多食

如果您不想下厨,也可以到超市或便利商店购买现成的麦面回家微波食用,当然买荞麦面的泡面回家泡也是一个省省事的方法!

看红白歌唱大赛

白歌唱大的正式名称是《NHK白歌合戦》,称「白」。白是NHK电视台自1951年起每年12月31日晚播出一次的音乐节目,通常会播到23:45左右。多家庭除夕聚会饭边观赏红白,因此该节目也成了陪伴大部分日本人大的特别节目,白会人有种“今年要束了呢!”的感

由于白会邀请该年具影力的人气歌手、当红艺人参加,因此每当公布演出名,往往都会造成话题外,白也以高收名,2010年~2019年的平均收约为38.2%,1999年~2009年的平均收约为40.1%

观赏新年第一道曙光(初日の出)

日出-富士山

富士山的第一道曙光,尽管冬季山顶被白雪覆盖,但游客仍可前往山梨县周边地区,欣赏日出与富士山一同入镜的绝美景色!照片:iStock

初日の出(音:Hatsuhinode)指的是一年中的第一次日出。在日本,元旦是迎接神灵—年神(日本神、神道的神明)的候,年神是日本神、神道的神明,也代表了祖先的祖灵。传说年神于新年第一天太阳升起时现身,因此新年的日出是一年中最特的日出。

日本元旦日出大介于6:45~7:25之,但各地区日出的刻不同。在京看日出的热门地点包括:高尾山或任何高建筑楼。但是,如果您想从一些特的地方(例如塔、六本木新城、京晴空塔或SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE等人气景点观赏太阳升起,提前做功。因为这些建筑物通常会在12月上旬开放抽或售票,今年甚至可能因疫情关系停。有关更多资讯请参考各景点的官方网站。

当然,您也可以选择从您家公寓阳台或附近公看第一道曙光,省省事又能避开人群密集所!

新年参拜(初詣)

新年参拜(初詣)。图片:irasutoya

初詣(音:Hatsumōde),又称「新年参拜」是新年期的首次神社参拜。参拜神社或佛寺都可以,主要目的都是了祈求新的一年的身体健康、好家平安等。

新年参拜并不限于元旦当天,但一般来会集中在元旦第一周行参拜。因此,如果您想避开密集人群,您可以元旦几天再去。参2021年新年元旦浅草寺的新年参拜/初诣

和家人一起吃年菜(御節料理)

传统的御节料理(おせち料理)。照片:iStock

春節料理常見的傳統食材:数の子-紅白魚板、伊達卷。照片:iStock

春節料理常見的傳統食材:数の子(鲱鱼卵)、紅白魚板、伊達卷。照片:iStock

日本新年和其他地区的新年最大的不同是,新年假期是团圆光。多日本人会回到老家与父母或大家庭聚,一起下厨、享受传统新年美食、度闲时光,并在漫新年假期束后返回工作位。

日本新年会吃料理(おせち料理,音:osechi ryouri)。是特殊日做来过节而做的正月料理, 一些家庭完全从零开始制作,但也有不少家庭会自己烹煮部分菜肴、部分配料买现成的。许多超市、百货公司或餐厅也会在11月左右开放预购御节料理,通常都非常热销。

一个人过节也没关系,除夕那天超市也会卖御节料理!照片:Real Estate Japan编辑摄。

今年伊势丹三越、高岛屋和大丸松坂屋百货公司推出的新年御节料理的订单量都比去年成长了两位数。售价超过10万日元以上的超豪华御节料理和一人份的御节料理都大受欢迎,很显然是受到疫情当下越来越多家庭高度重视减少共用餐具的卫生习惯,以及许多人今年取消返乡过节的影响。

新年特会和新春福袋

新年的开始也是新衣的好机,日本的百公司及物中心通常在新年开始营业第一天起展开期三周左右的特会。有些物中心可能12月底就会开始打折,但大多数会从1月2日左右开始,想便宜就趁这时候去!

日本有各式各样的福袋,例如上图是超市的零食福袋!照片:Real Estate Japan编辑摄。

新春福袋据是源自日本百公司于新年期推出的营销方法,由于商家会告知只需多少就可到价更高的商品,因此往往吸引消购买

特卖会抢购中的消费者。图片:irasutoya

福袋的内容大多不会事先公布,但近年来也有些商家会事先告知大致的内容,不过福袋内商品是否合乎自己需求还是都要靠运气。福袋往往需要于指定日期到百货公司现场排队,近年来也有不少可以直接上网预购和网购。

吃烤年糕和年糕

镜饼。图片:irasutoya

镜饼(かがみもち,音:Kagami Mochi)是日本传统新年装,通常由一大一小的形年糕(白麻)堆而成,其中小的一个放在大的年糕上方,最上面会上一柳橙。一般会装在家里的起居室或和式的凹

根据「日本传统新年装饰」一文,镜饼是供俸神明的传统之一,日本人认为供奉后的镜饼存有神力,吃下后据可以祈求祈祷一整年都无病无灾。日本人习惯在松之内期后的(鏡開き、かがみひらき,音:Kagamihiraki)食用镜饼。年糕(白麻)一般会烤来吃或加入煮成汁粉(しるこ,音:Shiruko),又称ぜんざい(音:Zenzai)。

*食用镜饼的时期一般是在松之内结束后的“开镜(鏡開き)”。开镜日各地不太相同,关东地区主要在1月11日,关西地方有些在1月15日(部份地方在1月20日,京都部分地区在1月4日)。

日本新年常食用年糕红豆汤(ぜんざい・お汁粉)。图片:irasutoya

新年传统装饰(左为注连饰、右为镜饼)。每年到了12月左右超市、大卖场就会贩售。照片:iStock


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封面照片:一家人一起吃御料理,iStock