日本生活

日本人都用冬季獎金買些什麼度過2020年終?

2020年將在新型冠狀病毒(COVID-19)疫情中畫下尾聲,日本人期待的新年假期即將到來。根據《日經新聞》報導,許多日本人今年計劃宅在家裡度過“年末年始”,因此食品、家電和宅在家舒適度日相關商品的業績超旺。以下讓我們看一下隨著2020年年關將近,什麼樣的商品在年底購買需求超旺盛。

日本政府和一些私人企業在年終會發放「冬季獎金」給予員工,本週日是第一個“獎金星期日(Bonus Sunday)”,因此許多零售商都密切關注消費者的購物傾向。僅管許多人因為取消外出計畫而將預算用在家庭消費上,但今年有兩個重要因素可能會削弱消費者的消費心理和購物需求。

首先,由於今年經濟遭受疫情重創,日本全國的冬季獎金普遍低於去年。其次,近期日本的新冠病毒感染人數連日居高不下,打擊了消費者的消費信心。

根據JCB和其他信用卡公司的消費數據,10月下半月以來整體消費再次趨緩,11月上旬的整體消費指數和去年同期相比減少了約5.1%。在家自肅沒有像第一波疫情的時候那麽強烈,加上政府的消費刺激措施也不如預期,而更加謹慎消費。12月14日日本首相菅義偉宣布將從12月28日至明年1月11日停止全國的“ Go To Travel”國內旅遊振興優惠。

不過,市場調查分析師表示,有跡象顯示隨著2020年的結束,仍有消費者願意花錢犒賞自己,尤其是在年末假期期間給自己添購一些奢侈品。

食物

從速食拉麵到傳統新年高級年菜,各式各樣食物的買氣旺盛。隨著日本各地新冠確診人數激增,政府呼籲民眾減少返鄉過節和旅行,在家裡度過一個安靜的假期。消費者顯然將他們的購買對象從旅行轉移到了美食上。

聖誕蛋糕

根據『6種獨特的日本聖誕節習俗』可發現聖誕節是日本的重大節日之一。除了“聖誕節就要吃肯德基!”日本也聖誕節還有吃蛋糕的習慣。今年受疫情影響,許多人選擇在家裡慶祝聖誕節,因此聖誕蛋糕的預訂量激增。日本老字號全國糕餅連鎖店不二家表示,今年10月1日到12月10日期間的蛋糕預訂量和去年相比增加了約20%。可能是因為消費者把外出的預算用來購買蛋糕在家享受,因此價格較高的蛋糕的業績興旺。

聖誕蛋糕熱銷連帶影響了草莓的批發價格,因為日本傳聖誕蛋糕通常是海綿蛋糕搭配鮮奶油和大顆鮮紅草莓。不二家的四至五人份的聖誕蛋糕(S尺寸,直徑約14.5公分)價格約為3,900日元。

根據日經新聞報導,從12月4日至10日,東京大田批發市場上栃木縣產的“とちおとめ(Tochiotome)”草莓的批發價格相較去年同期上漲了8%,一盒パ約280公克要價476日元。此外,小顆草莓的批發價格上漲更多,和去年同期相比上漲了約2到3倍,約700到1,000日元。

日本聖誕蛋糕
日本聖誕蛋糕。圖片:iStock

御節料理 (日式年菜)

「御節料理(おせち料理)」是日本新年過節必吃的年菜料理,又稱「正月料理」。傳統家庭從零開始準備料理,近年來許多家庭會從百貨商店和其他料理店訂購御節料理的部分或全部食材。

日本傳統的御節料理(おせち料理)。照片:iStock

伊勢丹三越、高島屋和大丸松坂屋百貨公司推出的新年御節料理的訂單量都比去年成長了兩位數。售價超過10萬日元以上的超豪華御節料理大受歡迎,反映了今年人們渴望在家奢侈過節的消費心理。

伊勢丹三越表示,一人份的御節料理的訂單量是以往的1.5倍,今年幾乎預定光了。很顯然是受到疫情當下越來越多家庭高度重視減少共用餐具的衛生習慣,以及許多人今年取消返鄉過節的影響。

基本烹飪食材

今年為了保持社交距離,許多民眾選擇減少外出飲食,在家下廚料理。因此,食材也出現了強烈的購買需求。

鯡魚卵

許多傳統御節料理必備的鯡魚卵(数の子)批發價比去年同期上漲約30%,漲價的主要原因有二:受到新冠病毒影響,北美產鯡魚卵供應稀少,再加上日本消費者今年底打算宅在家享受美食的需求激增。

春節料理常見的傳統食材:数の子-紅白魚板、伊達卷
照片左下方是数の子(鲱鱼卵),其他常見的食材還有紅白魚板和伊達卷。照片:iStock

鍋物食材

日本人冬天喜歡吃火鍋,因此鍋物食材的需求也很旺盛。東京地區的雞腿肉的批發價今年約為每公斤675日元,比去年同期高出約15%。另外,根據日本龜甲萬,該公司9月到11月的袋裝火鍋湯底銷量比去年同期增長了約5成。

日本火鍋湯底
日本有許多像這種小包裝的一人份火鍋湯底。Real Estate Japan編輯攝。

速食麵

三洋食品的“札幌一番”速食麵的銷量從今年四月以後都呈現兩位數成長。

高階大螢幕電視

在冬季獎金發放之前的11月,全國主要3C家電量販店的高階OLED電視銷量比去年同月增長了2.1倍。目前OLED電視和LCD電視的門市售價與夏季相比下降了約20%,讓消費者覺得現在正是購買時機,因而促進銷售業績成長。此外,日本數位電視完全數位化已將近十年,當時購買的電視的人們現在也差不多需要更換舊電視,再加上近年來越來越多的串流媒體平台(例如Netflix網飛)興起,因此許多家庭購買高階大螢幕來提升家庭劇院品質。

東京的家電業者表示,今年冬天(例如55型)大螢幕電視的購買潮特別明顯。

電子遊戲主機

自從全球疫情升溫以來,電子遊戲就一直很夯,從任天堂Switch、動物森友會、再到SONY於11月上市的PS5 (PlayStation 5)都超級熱銷。PS5因為超級缺貨,使得部分買家轉向購買上一代的PS4,使得日本拍賣網站上PS4的平均得標價格上漲了約10%。

加濕器和空氣清淨機

隨著人們對改善室內空氣的意識日益濃厚以及冬季的到來,消費者對於加濕器和空氣清淨機的需求也在增加。這些產品在Bic Camera的銷量是去年11月的2倍,熱銷狀況有望持續到今年年底。


資料來源:日本經濟新聞2020年12月12日

封面照片:鹿兒島的Bic Camera,攝於2011年,來自iStock

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